产品配方


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☆ 裸麦面包

材料名称	重量(g)
高筋粉	500
北欧裸麦预伴粉	500
干酵母	10
水	600

☆ 马薯饼

材料名称	重量(g)
马署面包预伴粉	1000
酥油	500
全蛋	200
水	1000

☆ 草莓慕斯蛋糕

材料名称	重量(g)
碧琪中性慕斯粉	160
纯净开水	160
草莓果馅	160
植脂鲜奶油	120
无糖乳脂鲜奶油	120
柠檬汁	2
朗姆酒	8

☆ 黒樱桃慕斯

材料名称	重量(g)
碧琪中性慕斯粉	160
纯净开水	160
黒樱桃果馅	160
植脂鲜奶油	120
无糖乳脂鲜奶油	120
柠檬汁	2
樱桃酒	8

☆ 香葱马芬蛋糕

材料名称	重量(g)
低筋粉	1000
纸杯浓缩粉	240
白糖	900
盐巴	10
全蛋	800
色拉油	800
水	570
玉米糖浆	90
葱粒	150