这是一款高品质、多用途的芝士味馅料,适用于各种蛋糕、挞派和甜点,作为烘烤用的稳定馅料,烘焙前后均可使用。 它的冻融稳定性使它可以进行批量生产,且冷藏直至需要的时候取出也仍不影响馅料的形态和味道。 它可以应用于产品表面,也可用作馅料夹心。 碧琪克林姆酱(芝士味)与奶油混合可以做出更轻薄的馅料,也可用其他方式来搭配使用。