概览
用黑糖代替普通白糖的美味蛋糕。
碧琪蛋糕预拌粉系列是全世界专业烘焙师的一致选择。产品以其质量稳定、生产高效、风味出众等优势成为专业烘焙师公认的好产品。
碧琪黑糖蛋糕预拌粉用黑糖替代了白糖 。黑糖具有健脾暖胃、活血散寒、补充钙质、减肥、促进消化、预防感冒等作用。使用方法简单快捷。黑糖能让海绵蛋糕在低糖的状态下,仍能呈现丰富的口感和极佳的风味。
1. 将除蛋糕油、色拉油外所有原料慢速搅拌2-3分钟,至糖充分溶解。
2. 加入蛋糕油快速打发至比重0.4,慢速加入色拉油拌匀即可。
烘焙温度:上火200℃/下火150℃
烘焙时间:16分钟。