爱德森手工面包预拌粉

储存

储存

阴凉、干燥、避光场所

类型

类型

粉类

过敏原

过敏原

原料

组 1
原料
KG
白色面粉
5.000
爱德森手工面包预拌粉
0.350
0.090
酵母
0.125
冷冻水
4.000
总重: 9.565

方法

爱德森手工面包预拌粉
1.将所有的原料放入搅拌缸中。
2.慢速搅拌10分钟。
3.快速搅拌10分钟。
4.放入装油容器中醒发60分钟。
5.将面团置于撒了面粉的桌上,将其按比例分为485g的白面包。
6.干燥醒发25-30分钟。
7.切割成想要的形状,并在240℃(464°F)下烘焙(用蒸汽)30-35分钟。

用途

添加面粉的7%

包裝

编号
规格
类型
货盘装件数
12.5千克
80

原料

组 1
原料
KG
白色面粉
5.000
爱德森手工面包预拌粉
0.350
0.090
酵母
0.125
冷冻水
4.000
总重: 9.565

方法

爱德森手工面包预拌粉
1.将所有的原料放入搅拌缸中。
2.慢速搅拌10分钟。
3.快速搅拌10分钟。
4.放入装油容器中醒发60分钟。
5.将面团置于撒了面粉的桌上,将其按比例分为485g的白面包。
6.干燥醒发25-30分钟。
7.切割成想要的形状,并在240℃(464°F)下烘焙(用蒸汽)30-35分钟。

用途

添加面粉的7%

包裝

编号
规格
类型
货盘装件数
12.5千克
80