概览
碧琪大麦若叶蛋糕预拌粉配方中添加真实大麦若叶,精选只有两周生长期的高活性新鲜原料。
全球各地的专业烘焙师都在寻找品质稳定、生产效率高并且不失美味的蛋糕预拌粉。对他们来说,碧琪蛋糕预拌粉系列就是理想选择。
几十年的烘焙研发成果,塑造了一系列具有家庭烘焙海绵蛋糕味道和口感的预拌粉产品,操作非常方便。
碧琪预拌粉容差率高,可以搭配各种鸡蛋和面粉,从而减少产品浪费,降低利润损失。
1.将除黄油外所有原料放入搅拌缸中,低速搅拌1分钟。
2.色拉油外所有原料放入搅拌缸中慢速拌匀、快速打发至比重0.45后慢速加入色拉油拌匀即可。
3.温度:上火:190℃,下火:150℃烘烤时间:13分钟