碧琪黑丝绒蛋糕预拌粉

储存

储存

阴凉、干燥、避光场所

类型

类型

粉类

过敏原

过敏原

原料

组 1
原料
KG
碧琪黑丝绒蛋糕预拌粉
0.500
鸡蛋
0.620
0.200
植物油
0.150
碧琪速溶卡仕达300
0.030
好威力蛋糕油
0.035
总重: 1.535

方法

1.将除黄油外所有原料放入搅拌缸中,低速搅拌1分钟。
2.然后快速混合3分钟,打发至比重0.45-0.48,然后缓慢地加入植物油,同时以慢速混合1分钟。
3.在下火150℃上火210℃下烘烤16分钟

包裝

编号
规格
类型
货盘装件数
2*5千克, 15千克

原料

组 1
原料
KG
碧琪黑丝绒蛋糕预拌粉
0.500
鸡蛋
0.620
0.200
植物油
0.150
碧琪速溶卡仕达300
0.030
好威力蛋糕油
0.035
总重: 1.535

方法

1.将除黄油外所有原料放入搅拌缸中,低速搅拌1分钟。
2.然后快速混合3分钟,打发至比重0.45-0.48,然后缓慢地加入植物油,同时以慢速混合1分钟。
3.在下火150℃上火210℃下烘烤16分钟

包裝

编号
规格
类型
货盘装件数
2*5千克, 15千克