概览
作为美国的经典之作,红丝绒蛋糕因其优雅的深红色和淡淡的巧克力风味而流行至今。这款预拌粉的应用配方多种多样,无论是原始应用配方红丝绒蛋糕,还是红丝绒纸杯蛋糕,都表现出色。
全球各地的专业烘焙师都在寻找品质稳定、生产效率高并且不失美味的蛋糕预拌粉。对他们来说,碧琪蛋糕预拌粉系列就是理想选择。
几十年的烘焙研发成果,塑造了一系列具有家庭烘焙海绵蛋糕味道和口感的预拌粉产品,操作非常方便。
碧琪预拌粉容差率高,可以搭配各种鸡蛋和面粉,从而减少产品浪费,降低利润损失。
1.将除植物油外的所有原料混合,以慢速搅拌1分钟
2.然后快速搅拌3分钟,慢慢加入植物油,再慢速搅拌1分钟。
3.在下火190℃上火210℃,烘烤20分钟植物油 350g