碧琪昆腾膏状面包改良剂

概览

碧琪昆腾膏状面包改良剂是一款膏状改良剂，用于改良产品组织结构，增大产品体积，提高稳定性，延长保质期。

• 集油脂、改良剂、乳化剂三合一
• 在面团中容易分散
• 所制产品具有良好的组织和口感
• 增大面包体积，保持面包柔软度
• 有效防止面包老化，延长产品货架期
• 可减少配方中油脂用量
• 不含氢化植物油
• 增加产品耐机械性