芭贝儿蓝莓果馅30% / 50%
概览
芭贝儿蓝莓果馅是由位于比利时的果馅和镜面胶能力中心研发的，是一款含有真实果粒的蓝莓果馅。
芭贝儿蓝莓果馅采用精选果品，包含完整果粒，风味纯正色调自然。
芭贝儿蓝莓果馅适用于冷/热产品，具有烘焙稳定和冻融稳定的特性。包装采用即开即用的桶装设计。
• 果实含量高
• 整颗水果果实/果粒完整
• 自然光泽
• 风味和颜色自然纯正，甜度适中
• 质地顺滑，切割不粘连
• 即开即用，冷热加工均可
• 易于和奶油、慕斯等混合
• 冻融稳定
• 烘焙稳定
• 防止颜色迁移
• 创新空间大，应用范围广
