概览 酸面团粉WM是一种以小麦为基础的酸面团粉,面粉重量为1-4%、 很好平衡了传统风味及温和的口感、 酸面团有一种绿色的谷物香气,没有酸的味道。烘焙的时候会产生一些有弹性的面包颗粒但是不会影响面包的颜色。